STAGE H&Q ASSISTANT – AUDIT FORNITORI
Settore
Commercio, alberghi, pubblici esercizi
Contratto
Tirocinio curricolare
Titolo richiesto
Corso di laurea/Corso di laurea magistrale
Scadenza
10/06/26
Sede
Tavagnacco, Friuli Venezia Giulia, Italy
Stage H&Q Assistant – Audit Fornitori
Azienda italiana del settore della ristorazione. Gestisce direttamente e in franchising oltre 300 ristoranti.
9:00/13:00 e 14:00/18:00
Part time
Attività principali:
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Supporto nella redazione e aggiornamento delle liste ingredienti e allergeni per i diversi format del gruppo;
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Affiancamento nella gestione e monitoraggio di claim e non conformità provenienti dai locali;
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Collaborazione nella verifica della conformità dei prodotti a menù rispetto alle normative igienico-sanitarie;
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Supporto nella verifica di descrizioni, claim, certificazioni e denominazioni delle pietanze presenti nei menù;
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Affiancamento nella verifica di etichette, schede tecniche, certificazioni e documentazione relativa alle nuove referenze;
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Supporto al processo di qualifica fornitori e raccolta della documentazione tecnica necessaria;
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Interesse per l’ambito qualità, sicurezza alimentare e normative di settore;
Corsi di laurea richiesti:
- Scienza e cultura del cibo
- Scienze e tecnologie alimentari
- Food sciences for innovation and authenticity
- Scienza ed economia del cibo
- Scienze e tecnologie agrarie
- Scienze e tecnologie alimentari 2
- Biotecnologie
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Precisione, attenzione al dettaglio e capacità organizzative;
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Buone capacità relazionali e attitudine al lavoro in team;